「天ぷら」をどうにかして、お店で食べるみたいに、揚げたてサックサクに復活させるのが私の特技！💪
この方法を知れば、冷凍庫に眠っている天ぷらが、あっという間にごちそうに大変身しますよ！🎉
1️⃣ 準備するのは「温度」と「油」！🔥
これが一番大事なポイント！💡
油の温度は170℃くらいが目安。菜箸を入れて、細かい泡がシュワシュワ～っと出るくらいがベストです。🫧
油は新しいものを使うのがおすすめ。大さじ2～3杯くらいでOKです。多すぎるとべちゃっとしてしまうので注意！🙅♀️
2️⃣ 揚げ時間は「秒」で勝負！⏳
温めた油に天ぷらをそっと入れます。
1個につき、片面を15秒～20秒くらい。⏰
すぐにひっくり返して、もう片面も同じように揚げます。
全体がふっくらとして、きつね色になったらOK！👌
揚げすぎると固くなるので、手早くサッと揚げるのがコツです！🏃♀️💨
3️⃣ 最後は「余分な油」をオフ！👍
揚がった天ぷらは、キッチンペーパーを敷いたお皿に並べて、余分な油を切ります。これをするだけで、仕上がりが全然違いますよ！🤩
キッチンペーパーで軽く押さえるのもアリ！💡
どうですか？たったこれだけで、あのしんなりした天ぷらが、まるで揚げたてみたいにカラッとサックサクになります！😍
この方法、ぜひ試してみてくださいね！コメントで「やってみたよ！」の報告、待ってます！📝💖
次回のブログは「冷めた唐揚げをカリカリに復活させる方法」について書こうかな…！🤫お楽しみに～！✨
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